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Conjoncture Fruits & Légumes au 1er mars en France.

Points-clés/ Perspectives Fin janvier, le marché est calme pour plusieurs facteurs, notamment : prix élevés dans un contexte inflationniste, soldes, fin de mois et mouvements sociaux perturbant parfois les échanges. En février, les différentes vagues de froid impactent les cultures de plein champ et les serres chauffées qui demandent donc plus d’énergie. Le coup de froid en janvier …

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