Observatoire de la production de miel et de gelée royale 2023

La synthèse de l’Observatoire de la production de miel et de gelée royale 2023 (d’après les données 2022) vient de sortir. Vous la retrouverez ici. Cet observatoire, conduit depuis 2014, permet de donner une vision globale de la filière apicole française. En 2022, 62 000 apiculteurs se sont déclarés auprès de la DGAL. La production de miel en France est estimée à 31 387 tonnes, soit une hausse de 58,5% par rapport à 2021.

Quelques chiffres clés à retenir :

• Plus de 62 000 apiculteurs déclarés, dont :
  • 5 600 de plus de 50 ruches
  • 2 000 de plus de 200 ruches
• 1 755 000 ruches, dont 70% sont détenues par les apiculteurs de plus de 50 ruches
• 31 387 tonnes de miel (dont presque 5 000 tonnes en bio soit 15,6% )
• 42 tonnes de pollen
• 4 tonnes de gelée royale
• 4 tonnes de propolis
  • Les apiculteurs de plus de 50 ruches assurent plus des 3/4 du volume de miel et 67% des volumes proviennent des exploitations de plus de 150 ruches
• Rendement moyen de 23 kg/ruche, très variable en fonction de :
  • la taille de l’exploitation : de 17 kg/ruche pour les exploitations de moins de 50 ruches à 29 kg/ruche pour les exploitations de plus de 400 ruches)
  • de la région, avec des rendements plus élevés dans les régions situées dans la moitié nord de la France et des rendements pus faibles dans les régions situées dans le bassin méditerranéen (de 40 kg/ruche en Centre-Val-de-Loire, 36 kg/ruche en Bourgogne-France-Comté, 31 kg/ruche dans les Hauts-de-France à 17 kg/ruche en Occitanie et en PACA et 14 kg/ruche en Corse).
• Le miel de colza devient la miellée la plus produite en France
  • 1ère miellée : colza avec 14,2% des volumes de miel
  • 2ème miellée : acacia avec 11,8% des volumes de miel
  • 3ème miellée : tournesol avec 8,4% des volumes de miel